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Betriebsleiter Gastronomie m/​w/​d

companyHof Gimbach
locationKelkheim (Taunus), Deutschland
VeröffentlichtVeröffentlicht: 8.8.2022
Projektmanagement
Vollzeit

Wir suchen einen Betriebsleiter zur Verwaltung des vielseitigen und gewachsenen Hofes, bestehend aus Gastronomie, Landwirtschaft und Campingplatz.

Was suchen wir?

Wir suchen nach einer Führungskraft, welche den Betrieb nach außen repräsentieren und nach innen koordinieren/managen kann - und das auf verschiedenen Ebenen.

Absicht sollte sein, den Betrieb zukunftsorientiert zu führen, und dabei die Historie des Hofes im Blick zu haben.

Ihre Aufgaben:

Sie stellen neben der Inhaberin des traditionellen Familienbetriebes den "Kopf" des Betriebes dar.
Schwerpunkt des Hof Gimbach ist der gastronomische Zweig, welcher unter Berücksichtigung der gewachsenen Historie zukuntsorientiert geführt werden soll.

  • vorausschauende, langfristige Betriebsplanung
  • Anprechnpartner für Mitarbeiter und Gäste
  • Koordination des täglichen Ablaufes
  • Schnittstelle zwischen Betrieb & Steuerbüro sowie Stadt/Gemeinde, Verbänden
  • Ihr Profil:

  • Idealerweise bringen Sie bereits entsprechende Erfahrungen aus führenden Positionen mit
  • Küchenerfahrung von Vorteil
  • Sie behalten auch in stressigen Situationen einen ruhigen und klaren Kopf
  • voller Einsatz, insebsondere zu den Stoßzeiten des Betriebes sind für Sie selbstverständlich
  • Sie sind entsprechend belastbar
  • Sie wissen zu priorisieren und können im Arbeitsalltag spontan und flexibel agieren
  • Das bieten wir:

  • Langfristige Anstellung
  • Viele langjährige, gute und eingespielte Mitarbeiter
  • Küchen- Veranstaltungs- und Serviceleitung sind abgedeckt
  • Sie erhalten Unterstützung und Einarbeitung durch die Geschäftsführung und erhalten zeitgleich Freiraum für neue Konzepte und Ideen
  • Kommunikation auf Augenhöhe
  • Feste Urlaubszeit durch Betriebsferien (Teil-Urlaub, restlicher Urlaub nach Absprache frei verplanbar)
  • nette liebe Gäste
  • und vorallem einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag!
  • Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!