Agrajo
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Lebensmitteltechnologe als Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

companyEWG Eberswalder Wurst GmbH
locationBerlin, Deutschland
VeröffentlichtVeröffentlicht: 23.9.2022

Als familiengeführtes Traditionsunternehmen im Bereich Fleisch- und Wurstherstellung arbeiten wir stets daran, unsere Kunden sowie unsere Mitarbeiter zu begeistern.<br />Mit unserer riesigen Auswahl an Produkten liefern wir Qualität und Genuss auf höchstem Niveau.<br />Um jedem Kunden ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern, legen wir hohen Wert auf zufriedene Mitarbeiter und ein gutes Team.<br /><br />Aufgaben:<br />Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften<br />Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzepts des Betriebes<br />Probennahme von Vor-, Zwischen- und Endprodukten sowie Kontrolle der Einhaltung von innerbetrieblichen Grenzwerten<br />Durchführung von Hygienekontrollen und deren Auswertung<br />Einleitung von Korrektur- und Vorbeugungsmaßnahmen zur steten Verbesserung des Qualitätsmanagementsystems sowie Unterstützung<br />und Beratung aller Abteilungsleiter in der Umsetzung<br />Ermittlung von Schulungsbedarf und Durchführung von Schulungsmaßnahmen<br />Veranlassen von Sperrungen bei Qualitätsabweichungen<br />Reklamationsbearbeitung<br />Prüfen und Freigeben von Etiketten sowie Erstellen von Zutatenlisten und Nährwertangaben<br />Bearbeitung technologischer Aufgabenstellungen<br />Vorbereitung und Mitwirkung bei Audits und Zertifizierungen<br /><br />Anforderungen:<br />Studium der Lebensmitteltechnologie (Master oder Dipl. Ing.)<br />Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit bei der Ausführung der Arbeitsaufgaben<br />Überdurchschnittliche Eigenmotivation und fachliche Kompetenz<br />Organisatorische Fähigkeiten sowie selbständige und lösungsorientierte Arbeitsweise<br />Grundkenntnisse im CSB von Vorteil<br />Sensorik-Nachweis von Vorteil<br />Nachweis einer Ausbildung zum internen Auditor (m/w/d) von Vorteil<br /><br />Werden Sie Teil unserer Familie und Botschafter (m/w/d) des guten Geschmacks.<br />Sie sind interessiert?<br /><br />Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (gern auch in digitaler Form)<br />und sichern Ihnen vertrauliche Behandlung von Sperrvermerken zu.<br /><br />Bitte senden Sie Ihre Bewerbung an:<br />EWG Eberswalder Wurst GmbH Personalabteilung<br />Joachimsthaler Straße 100<br />16230 Britz<br /><br />Oder per E-Mail an: personal@eberswalder.de<br /><br />www.eberswalder.de