Leiter (m/w/d) Betriebsrestaurant
Dr. Oetker Tiefkühlprodukte Wittenburg KG
19288 Ludwigslust, Deutschland
3.5.2023
Vollzeit
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Leiter (m/w/d) Betriebsrestaurant
Betriebsrestaurant | Wittenburg | Startdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt | Vollzeit | Unbefristet
Wir sind Dr. Oetker. Seit mehr als 130 Jahren gehen wir neue Wege. Mit Pizza, Kuchen und Desserts sowie digitalen Plattformen und Services. Qualität zeichnet uns aus, Pioniergeist treibt uns an. Gemeinsam verfolgen unsere 17.500 Kolleg*innen weltweit unseren Purpose: Creating a Taste of Home.
Was bei uns möglich ist? Das entscheidest du. Du kannst unsere gemeinsame Zukunft aktiv mitgestalten. Wir möchten Teil von etwas Großem sein . Du auch?
DIESE AUFGABEN ERWARTEN DICH
Als Führungskraft in unserem Betriebsrestaurant übernimmst Du eine zentrale Rolle, die die Kolleginnen und Kollegen des Betriebsrestaurants motiviert und anleitet.
Du übernimmst nicht nur die operativen Aufgaben, sondern trägst durch Deine Führungsart maßgeblich zur Teamzufriedenheit bei.
Durch Deine kreative Lösungsorientierung bist Du bereit auch neue Wege auszuprobieren und eventuell bestehende Strukturen stetig zu überdenken.
Du erstellst die Menüpläne unter Einhaltung des vorgegeben Budgets.
Dazu koordinierst Du den Personaleinsatz inkl. der Schichtpläne, die Bestellungen, die Warenannahme, die Einlagerung und Lagerhaltung aller Warenbestände für das Betriebsrestaurant.
Auch Preisverhandlungen mit Lieferanten führst Du selbstständig durch.
Ebenso gehören die Kontrolle der sensorischen Qualität, die Einhaltung der vorgegebenen Produktionsmengen sowie die Präsentation des Verpflegungsangebotes zu Deinen Aufgaben.
Du setzt das eigene HACCP System sowie das Eigenkontrollsystem lt. LMHV um und behältst die Dokumentation der Systeme im Blick.
Darüber hinaus sind die Regelungen des Arbeitsschutzgesetzes und der Umsetzung der Unfallverhütungsvorschriften ein wichtiger Bestandteil Deiner Stelle.
DAS BRINGST DU MIT
Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*in sowie eine Weiterbildung als Küchenmeister*in bzw. eine vergleichbare Qualifikation.
Du bringst eine mehrjährige Berufserfahrung im Küchen- oder Kantinenbereich in vergleichbarer Funktion mit und hast praktische Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern.
Die Instrumente moderner Führung sind Dir vertraut und Du wendest diese konsequent an.
Du bist kreativ, besitzt ein verbindliches Auftreten und bist kommunikationsstark.
Du verfügst über ein gutes zwischenmenschliches Gespür und gehst eventuell entstehende Probleme in diesem Bereich entschlossen an.
Du pflegst eine offene Zusammenarbeit mit anderen Unternehmensbereichen und kannst Dich auch bei externen Ansprechpartnern behaupten.
DAS BIETEN WIR DIR
Eine strukturierte Einarbeitungszeit
Attraktive Vergütung mit außertariflichen Leistungen
Flexible Arbeitszeiten
30 Tage Urlaub
Sonderurlaub an Weihnachten & Silvester
Ein kollegiales und menschliches Arbeitsumfeld
Weiterbildungsmöglichkeiten (bedarfsorientierte Trainings, zielgruppenspezifische Entwicklungsprogramme, Sprachtrainings, individuelles Coaching)
Betriebliche Altersvorsorge
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Ausgezeichnetes Mitarbeiterrestaurant
Vergünstigungen im Dr. Oetker Shop
Feste und Feiern (z.B. Betriebsfest, Kinderferiencamp und -weihnachtsfeier)
Du bist neugierig geworden? Perfekt. Dann freuen wir uns auf deine Online-Bewerbung. Klicke einfach auf den Button "Jetzt bewerben" und schon kann es losgehen.
Du hast noch Fragen? Dann kontaktiere uns unter bewerbung@oetker.de oder besuche uns auf https://www.oetker.com/de/karriere/deine-karriere-bei-dr-oetker . Und erfahre, warum es sich lohnt, Teil unseres Teams zu werden.
Dr. Oetker ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit fördert. Deshalb arbeiten wir daran, unsere Unternehmenskultur so zu gestalten und zu leben, dass sich jeder Mensch bei uns zu Hause fühlt. Was bei uns zählt, ist die Qualifikation und Persönlichkeit. Uns geht es dabei nicht um Geschlecht, Nationalität, ethnische oder soziale Herkunft, Religion, Behinderung, Alter oder sexuelle Orientierung und Identität.
Dr. Oetker Tifkühlprodukte Wittenburg KG
Recruiting Team Wittenburg
+49 38852 611 324
https://www.oetker.com/de/karriere/deine-karriere-bei-dr-oetker
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DIESE AUFGABEN ERWARTEN DICH
Als Führungskraft in unserem Betriebsrestaurant übernimmst Du eine zentrale Rolle, die die Kolleginnen und Kollegen des Betriebsrestaurants motiviert und anleitet.
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Darüber hinaus sind die Regelungen des Arbeitsschutzgesetzes und der Umsetzung der Unfallverhütungsvorschriften ein wichtiger Bestandteil Deiner Stelle.
DAS BRINGST DU MIT
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Du bist kreativ, besitzt ein verbindliches Auftreten und bist kommunikationsstark.
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DAS BIETEN WIR DIR
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Ein kollegiales und menschliches Arbeitsumfeld
Weiterbildungsmöglichkeiten (bedarfsorientierte Trainings, zielgruppenspezifische Entwicklungsprogramme, Sprachtrainings, individuelles Coaching)
Betriebliche Altersvorsorge
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