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Landwirtschaft studieren

Ein Landwirtschaftsstudium ist stark praxisorientiert ausgerichtet. Die Teilnehmer eines Studiengangs der Landwirtschaft oder der Agrarwirtschaft setzen sich schwerpunktmäßig mit der Erzeugung von Nahrungsmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft sowie mit der Produktion nachwachsender Rohstoffe auseinander.
Studieninhalte und Spezialisierungen
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Zukunftsorientierte Landwirtschaft steht für die verantwortungsvolle Produktion hochwertiger Nahrung für Mensch und Tier oder nachwachsender Rohstoffe für die Energieerzeugung. Das Aufgabenspektrum in der modernen Landwirtschaft ist breit und beinhaltet zusätzlich zu den produktionsrelevanten Themen wirtschaftliche und unternehmerische Fragestellungen. Denn oftmals übernehmen die Absolventen einen landwirtschaftlichen Betrieb oder steigen in die Betriebsleitung eines größeren Produktionsbetriebs ein. Das Studium zeichnet sich durch einen hohen Praxisbezug aus. Aber ohne ein theoretisches Grundlagenwissen in Naturwissenschaften, Wirtschaftswissenschaften und Landwirtschaft kommt es nicht aus. Diese Grundlagen werden meist in den ersten zwei bis drei Semestern des Bachelor-Studiums vermittelt. In den höheren Semestern haben die Studierenden dann die Möglichkeit, ein Fach zu vertiefen, zum Beispiel Pflanzen- oder Tierproduktion. Viele Inhalte werden in anwendungsbezogenen Übungen vermittelt. Zu den meisten Bachelor-Studiengängen gehört darüber hinaus ein Praxissemester. Wer im Anschluss daran ein Master-Studium plant, kann weitere Schwerpunkte setzen oder Kombinationen mit anderen Fächern wählen. Von agrarwissenschaftlichen Studiengängen unterscheidet sich das Studium der Landwirtschaft oder Agrarwirtschaft – wie der Name schon impliziert – durch weniger wissenschaftliche und mehr praktische Inhalte. Dementsprechend werden agrarwissenschaftliche Studiengänge  vornehmlich an Universitäten angeboten, das Studium der Landwirtschaft oder Agrarwirtschaft findet dagegen häufig an den anwendungsorientierteren Hochschulen statt.

Bachelor-Studium Landwirtschaft

Die meisten Bachelor-Studiengänge setzen ein mehrwöchiges Vorpraktikum in einem anerkannten landwirtschaftlichen Ausbildungsbetrieb voraus. Dieses kann auch entfallen, wenn zuvor eine FOS mit Fachrichtung Agrarwirtschaft besucht oder eine einschlägige Berufsausbildung absolviert wurde. Wer ausreichende berufliche Qualifikationen vorweist, kann auch ohne Hochschulzugangsberechtigung zugelassen werden. Die Regelstudienzeit beträgt bei den meisten Bachelor-Studiengängen sieben Semester, ein Semester davon ist für ein landwirtschaftliches Praktikum in anerkannten landwirtschaftlichen Ausbildungsbetrieben vorgesehen. Ausnahmen bilden unter anderem die Hochschule Osnabrück und die Fachhochschule Südwestfalen: Hier dauert der Bachelor-Studiengang lediglich sechs Semester. Die Hochschulen setzen jedoch ein zwölf- beziehungsweise sechsmonatiges Praktikum bei einem anerkannten Ausbildungsbetrieb voraus. Eine weitere Besonderheit besteht an der Hochschule Rhein-Waal Kleve: Hier findet der Bachelor-Studiengang „Sustainable Agriculture“ in englischer Sprache statt. Das Landwirtschaftsstudium ist häufig auch als duales Studium möglich. In Weihenstephan können die Teilnehmer innerhalb von viereinhalb Jahren den Bachelor of Science sowie eine Berufsausbildung zum Landwirt absolvieren. In Bingen wird bei einer Studiendauer von fünf Jahren die berufliche Ausbildung zum Landwirt mit einem Bachelor of Science kombiniert. In Nürtingen-Geislingen ist ein Duales Studium in viereinhalb Jahren möglich, bei dem die landwirtschaftliche Gehilfenprüfung nach dem Abschluss des sechsten Semesters im Bachelor-Studium absolviert wird. Der duale Bachelor-Studiengang Agrarwirtschaft an der Hochschule Neubrandenburg geht ebenfalls über viereinhalb Jahre. Das duale Bachelor-Studium Landwirtschaft an der Universität Kassel dauert lediglich vier Semester, setzt aber eine mindestens zwölfmonatige landwirtschaftliche Lehre voraus. Weitere Informationen über duale Studiengänge in der Agrarbranche finden Sie hier.
Landwirtschaft oder Agrarwirtschaft können Sie unter anderem an diesen Hochschulen in einem Bachelor-Studium absolvieren:
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: Bachelor of Science – B.Sc. Landwirtschaft) (sowohl am Standort Weihenstephan als auch am Standort Triesdorf ist ein Bachelor-Studium Landwirtschaft möglich, weitere Informationen

Fachhochschule Bingen: B.Sc. Agrarwirtschaft mit Vertiefung Landwirtschaft, weitere Informationen 

Fachhochschule Kiel: B.Sc. Landwirtschaft, weitere Informationen 

Hochschule Osnabrück: B.Sc. Landwirtschaft, weitere Informationen

Fachhochschule Südwestfalen: B.Sc. Agrarwirtschaft, weitere Informationen

Hochschule Anhalt: Bachelor of Engineering – B.Eng. Landwirtschaft, weitere Informationen

Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden: B.Sc. Agrarwirtschaft, weitere Informationen

Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen: B.Sc. Agrarwirtschaft, weitere Informationen

Hochschule Neubrandenburg: B.Sc. Agrarwirtschaft, weitere Informationen

Hochschule Rhein-Waal Kleve: B.Sc. Sustainable Agriculture, weitere Informationen

Universität Kassel: B.Sc. Ökologische Landwirtschaft, weitere Informationen

Master-Studium Landwirtschaft/Agrarwirtschaft

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Auch die Master-Studiengänge rund um das Thema Landwirtschaft sind anwendungsorientiert. Häufig werden im Master-Studium spezialisierte Inhalte wie das Nährstoffmanagement oder der Fruchtbau mit ökonomischen oder ökologischen Aspekten kombiniert. Die meisten Master-Studiengänge gehen über vier Semester und schließen mit dem Master of Science ab. An der FH Bingen beträgt die Regelstudienzeit für den Master-Studiengang „Landwirtschaft und Umwelt“ drei Semester, ebenso an der FH Kiel für den Master-Studiengang „Agrarmanagement“, an der Hochschule Neubrandenburg für den Master „Agrarwirtschaft“ und an der Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden für den Studiengang „Produktionsmanagement in Agrarwirtschaft und Gartenbau“. Diese Hochschulen bieten einen Master-Studiengang Landwirtschaft oder Agrarwirtschaft an:
Technische Universität München: Master of Science – M.Sc. Agrarmanagement, weitere Informationen

Fachhochschule Bingen: M.Sc. Landwirtschaft und Umwelt, weitere Informationen

Fachhochschule Kiel: M.Sc. Agrarmanagement, weitere Informationen

Fachhochschule Südwestfalen: M.Sc. Agrarwirtschaft, weitere Informationen

Hochschule für Technik und Wirtschaft Dresden: M.Sc. Produktionsmanagement in Agrarwirtschaft und Gartenbau, weitere Informationen

Hochschule für Angewandte Wissenschaft und Kunst Göttingen: Master of Engineering – M.Eng. Nachwachsende Rohstoffe und erneuerbare Energien, weitere Informationen

Hochschule Neubrandenburg: M.Sc. Agrarwirtschaft, weitere Informationen

Universität Kassel: M.Sc. Ökologische Landwirtschaft, weitere Informationen

Beschäftigungsmöglichkeiten

Die Berufsaussichten werden allgemein als sehr positiv eingeschätzt. Absolventen eines Studiums der Landwirtschaft sind wegen ihrer Praxisorientierung vor allem als Führungskräfte in landwirtschaftlichen Betrieben gefragt. Auch der vor- und nachgelagerte Bereich bieten vielfältige Beschäftigungsmöglichkeiten, etwa in Produktionsbetrieben, aber auch bei Verbänden, Genossenschaften und im Öffentlichen Dienst. Landwirtschaftliche Unternehmensberatungen und Versicherungen suchen ebenfalls nach Absolventen. Eine Umfrage des Fachbereichs Agrarwirtschaft an der Fachhochschule Südwestfalen Soest ergab, dass 30 Prozent der Absolventen in die landwirtschaftliche Praxis gehen. 40 Prozent finden in der vor- und nachgelagerten Industrie Beschäftigung, 20 Prozent beim öffentlichen Dienst und zehn Prozent bei Verbänden und anderen Organisationen. Der Anteil der Absolventen, die einen Beruf in der Praxis ergreifen, nehme aktuell zu, so die Hochschule.
Keywords: Master | Bachelor | Landwirtschaft | Landwirtschaftsstudium

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