Schichtleiter Bäckerei m/w/d
DeWi Back Handels GmbH
Berlin, Deutschland
3.4.2024
Landwirtschaft / Natur / Umwelt
Vollzeit
DeWi Back Handels GmbH
Schichtleiter Bäckerei m/w/d
Employee
Other
DeWiBack ist ein mittelständisches Produktionsunternehmen für tiefgekühlte Backwaren mit Hauptsitz in Berlin und weiteren Niederlassungen in Rostock & Hamburg.Wir sind ein junges und lebendiges Unternehmen mit flachen Hierarchien und derzeit ca. 350 Beschäftigten. Auf Grund unseres starken Wachstums suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Aufgaben
Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen)
Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams
Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter/innen pro Schicht in ihre Aufgaben
Motivation und Schulung der Mitarbeiter/innen
Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
Überwachung und Einstellung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich
Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur
Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes
Einhaltung und Unterstützung des Food Standards, IFS-Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Kennzahlen
Qualifikation
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch
Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Englischkenntnisse sind vorteilhaft
Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation
Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter
Benefits
Ein mittelständisches Unternehmen mit langfristiger Unternehmensplanung in einer zukunftsfähigen Branche
Wir arbeiten in einem kollegialen Team mit gutem Betriebsklima
keine Wochenend- /Feiertagsarbeit
Schicht-System
Leistungsabhängige Bonuszahlung
Weiterbildungsmaßnahmen werden von uns unterstützt und finanziert (z.B. AEVO, Meister, u.ä.)
Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt
Mitarbeiterrabatt
Deutschlandticket oder BVG-Ticket
26 Tage Urlaub plus X-Tage nach Betriebszugehörigkeit
Wir freuen uns auf Dich!
Bei Fragen stehen wir Dir gerne zur Verfügung!
Bitte sende Deine Bewerbung per E-Mail oder Post!
Jetzt bewerben
Schichtleiter Bäckerei m/w/d
Employee
Other
DeWiBack ist ein mittelständisches Produktionsunternehmen für tiefgekühlte Backwaren mit Hauptsitz in Berlin und weiteren Niederlassungen in Rostock & Hamburg.Wir sind ein junges und lebendiges Unternehmen mit flachen Hierarchien und derzeit ca. 350 Beschäftigten. Auf Grund unseres starken Wachstums suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
Aufgaben
Erstellen von Schichtplänen, Produktionsplänen und (Urlaubsplänen)
Rückmeldung und Feedbackgespräche innerhalb des Teams
Einweisung von bis zu 60 Mitarbeiter/innen pro Schicht in ihre Aufgaben
Motivation und Schulung der Mitarbeiter/innen
Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
Überwachung und Einstellung der Maschinen im gesamten Produktionsbereich
Herstellung und Überwachung unterschiedlicher Teige und Massen nach vorgegebener Rezeptur
Einhaltung und Kontrolle innerbetrieblicher Vorgaben sowie des HACCP Konzeptes
Einhaltung und Unterstützung des Food Standards, IFS-Kontrolle und Einhaltung der vorgegebenen Kennzahlen
Qualifikation
Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder eine vergleichbare Berufsausbildung z.B. als Konditor oder als Koch
Alternativ eine Meisterausbildung z.B. Fleischer, Bäcker, Koch, Konditor, Lebensmitteltechniker oder ein abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich
Erste Berufserfahrungen in der industriellen Lebensmittelherstellung sind vorteilhaft
Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Englischkenntnisse sind vorteilhaft
Selbständige, ordentliche und gewissenhafte Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und eine hohe Arbeitsmotivation
Interesse an handwerklicher Produktion mit industriellem Charakter
Benefits
Ein mittelständisches Unternehmen mit langfristiger Unternehmensplanung in einer zukunftsfähigen Branche
Wir arbeiten in einem kollegialen Team mit gutem Betriebsklima
keine Wochenend- /Feiertagsarbeit
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Leistungsabhängige Bonuszahlung
Weiterbildungsmaßnahmen werden von uns unterstützt und finanziert (z.B. AEVO, Meister, u.ä.)
Arbeitskleidung wird selbstverständlich gestellt
Mitarbeiterrabatt
Deutschlandticket oder BVG-Ticket
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