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Ausbildung Studium und Berufe in der Lebensmittelbranche

Lebensmittelbranche

Die Lebensmittelbranche ist grundlegend für unsere Lebensmittelversorgung. Erfahre auf agrajo.com mehr über die Berufsausbildung und Studienmöglichkeiten in der Landwirtschaft und der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie und entdecke offene Jobs!

59 Lebensmittelbranche Blog Beiträge

Was macht ein Forstwirt: Forstwirte in Schutzausrüstung im Wald

Was macht ein Forstwirt?

Forstwirte fällen den ganzen Tag Bäume im Wald - diesen und weitere Irrtümer klären wir in unserem Beitrag. Du erfährst, wie lange die Ausbildung zum Forstwirt andauert und welche Berufsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten du hast.
Berufsbilder
Studieren ohne Abitur: mit abgeschlossener Berufsausbildung studieren

Studieren ohne Abitur: Deine Studienmöglichkeiten im Überblick

Ohne Abitur kann man nicht studieren? Stimmt nicht, sagen wir. Denn auch ohne Abi gibt es Wege, zum Studium zugelassen zu werden. Wir zeigen dir deine Studienmöglichkeiten auf!
Was macht ein Weintechnologe?

Was macht ein Weintechnologe?

wie kommt die Traube vom Feld in dein Weinglas? Weintechnologen sind für die Herstellung von Wein und weinähnlichen Getränken verantwortlich. Lies in unseren Artikel rein, wenn du mehr über das Berufsbild und den Ausbildungsberuf erfahren möchtest!
Berufsbilder
djoon Pralinen

5 fixe Fragen an … Martin von djoon

In der Lebensmittelbranche gibt es immer mehr Unternehmen, die sich mit der Nachhaltigkeit ihrer Produkte auseinandersetzen. Ein positives Beispiel hierfür ist das Startup Djoon. Erfahre mehr über die Gründung und die Dattel-Pralinen!
Interviews
erntehelfer

Erntehelfer – Genau der richtige Nebenjob für dich!

Die Erntezeit für Spargel, Erdbeeren und Co. beginnt in Kürze und somit steigt auch der Bedarf an Erntehelfern. Du bist jung, fit und hast in der Erntezeit vorlesungsfreie Zeit oder Semesterferien?
Im Berufsleben
Arbeiten bei Solana: Mein Traineeprogramme in der Agrarbranche

Arbeiten bei Solana: Mein Traineeprogramm in der Agrarbranche

Ein Traineeprogramm ist für Hochschulabsolventen die passende Möglichkeit, den Berufseinstieg zu absolvieren und in der Arbeitswelt Fuß zu fassen. Erfahre von einer Traineeabsolventin, welche Vorteile ihr das Traineeprogramm bei Solana geboten hat.
Interviews
Ausbildung Tierpfleger

Die Tierpfleger Ausbildung – das erwartet dich

Du liebst Tiere und engagierst dich schon im Tierschutzverein? Dann könnte eine Ausbildung zum Tierpfleger genau das Richtige für dich sein. Hier erfährst du alles rund um den beliebten Ausbildungsberuf!
Ausbildung
milchtechnologe

Was macht ein Milchtechnologe?

Du arbeitest gerne an Maschinen und dir ist präzises und genaues Arbeiten wichtig? Lebensmittel, insbesondere Milch ist dein Ding? Dann ist der Beruf als Milchtechnologe das Richtige für dich. Hier erfährst du mehr über die Aufgaben als Milchtechnologe, die Ausbildung und die Voraussetzungen um Milchtechnologe zu werden.
Berufsbilder
Weinbau Studium

Weinbau studieren: Das lernst du in einem Weinbau-Studium

Wer sich für ein Studium rund um den Wein entscheidet, beschäftigt sich mit Weinbau, Anbautechnik und Bodenkunde. Gleichzeitig geht es um Önologie und den Ausbau im Weinkeller. Hier erfährst du alles zum Weinbau-Studium.
Beliebte Tags
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Lebensmittelbranche: Was gehört dazu?
Die Ernährung ist für uns Menschen ein Thema – egal ob bewusst oder unbewusst. Die Lebensmittelbranche ist hierbei eine wichtige und notwendige Branche, deren Berufe zukunftssicher sind. Zur Lebensmittelbranche gehören neben der produzierenden Landwirtschaft auch nachgelagerte Unternehmen in der weiterverarbeitenden Lebensmittelindustrie, dem Lebensmittelhandwerk, dem Lebensmittelhandels und der Gastronomie. Die Ausbildungs- und Studienmöglichkeiten sind in der Lebensmittelbranche sehr vielfältig und du hast später sehr gute Berufschancen.

Produkte in der Lebensmittelbranche
Die Versorgungskette beginnt mit der Erzeugung von landwirtschaftlichen Rohstoffen, hierzu gehören beispielsweise die Tierzucht und der Pflanzenbau. Diese Aufgaben übernehmen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Landwirtschaft oder dem Gartenbau. Einige landwirtschaftliche Erzeugnisse werden direkt vermarktet, dazu zählen zum Bespiel Eier, Gemüse und Obst. Andere Erzeugnisse wie Getreide, Fleisch oder Milch werden vor dem Verkauf veredelt. Veredelte pflanzliche Erzeugnisse sind beispielsweise Zucker, Tee und Gewürze. Anschließend werden diese Produkte vermarktet und kommen in den Lebensmitteleinzelhandel.

Mit diesen Fragen setzt sich die Lebensmittelbranche auseinander
Die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie verarbeitet die Rohstoffe aus der Landwirtschaft. In der Lebensmitteltechnologie werden das System und die Strukturen der Produktionsprozesse von Lebensmitteln erforscht: Wie nutzt man die landwirtschaftlichen Rohstoffe am besten? Welche Technologien gibt es bereits? Welchen Weiterentwicklungsbedarf gibt es? Auch alle damit zusammenhängenden chemischen, physikalischen und biologischen Prozesse werden berücksichtigt. Die Lebensmittelbranche ist stets an hohe Qualitätsstandards und Kontrollen gebunden.

Fachrichtung Getränketechnologie
Die Getränketechnologie ist eine spezielle Fachrichtung der Lebensmitteltechnologie. Der Fokus liegt hierbei auf der Herstellung von Getränken. Die Technologie beschäftigt sich mit allen stofflichen Vorgängen bei der Herstellung und Vermarktung von Getränken und entwickelt diese weiter.

Ernährungswissenschaft und Lebensmittelwissenschaft
Auch die Ernährungswissenschaften oder Lebensmittelwissenschaften sind Teil der Lebensmittelbranche. Diese Wissenschaft geht näher auf die Lebensmittelchemie, -mikrobiologie, -hygiene und -(bio)technologie ein. Daneben sind auch die Bereiche Lebensmittelrecht, Ernährung, Qualitätssicherung und Produktentwicklung ein Themenblock.
Weitere Fachrichtungen in der Lebensmittelbranche

Ein weiterer Teilbereich der Lebensmittelbranche ist die Ökotrophologie. Dieser Bereich kombiniert Ökonomie mit Naturwissenschaft, Medizin und psycho- und soziologischen Aspekten. Die Ökotrophologie ist ein Studienfach der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften.

Genauso vielfältig wie die Lebensmittelbranche sind auch unsere Stellenangebote im agrajo-Stellenmarkt! Schau doch rein und lass dich inspirieren!